深圳农产品经营场所实现抽检全覆盖，食品抽检合格率高达98.74%

深圳市持续加大对农产品经营场所的监管力度，通过实施抽检全覆盖策略，有效保障了市民“舌尖上的安全”。最新数据显示，在最近一次全市范围的食品抽检中，合格率达到了98.74%，这充分体现了深圳在食品安全领域取得的显著成效。

深圳市市场监管部门坚持源头治理与过程监管并重，对农产品批发市场、农贸市场、超市及社区生鲜店等各类经营场所进行常态化、全覆盖抽检。抽检范围涵盖蔬菜、水果、肉类、水产品等主要农产品，重点检测农药残留、兽药残留、重金属污染及非法添加物等指标。通过信息化手段，监管部门建立了从产地到餐桌的全程追溯体系，确保问题产品能够快速定位、及时处置。

这一高合格率的背后，是深圳市多部门协同发力的结果。农业部门加强对生产基地的指导，推广绿色种植和健康养殖技术；市场监管部门强化对经营主体的监督检查，督促落实进货查验、索证索票制度；检测机构则不断提升检测能力，采用快速检测与实验室检测相结合的方式，提高抽检效率和准确性。深圳还积极推动“互联网+监管”模式，通过大数据分析预警潜在风险，实现了精准监管。

尽管合格率保持高位，但深圳市并未放松警惕。针对抽检中发现的不合格产品，监管部门依法依规进行下架、销毁处理，并对相关经营主体进行约谈、处罚，情节严重的移交司法机关处理。通过媒体公示抽检结果，增强了消费者的知情权和监督权，形成了社会共治的良好氛围。

深圳市将继续深化食品安全监管改革，进一步完善抽检制度，扩大抽检覆盖面，重点关注中小型经营场所和新兴业态，确保食品安全监管无死角。通过持续创新监管方式、提升技术支撑能力，深圳将为市民提供更加安全、放心的农产品消费环境，助力打造国际一流的食品安全城市。