叙永县市场监管局全力筑牢春节期间食品安全防线

为保障人民群众度过一个平安、祥和、欢乐的新春佳节，四川省叙永县市场监督管理局提前部署，多措并举，全面加强春节期间食品安全监管工作，全力筑牢节日期间食品安全防线。

一、 强化组织领导，压实监管责任

节前，县市场监管局召开专题会议，成立了由主要领导任组长的春节食品安全保障工作领导小组，制定了详细的工作方案和应急预案。明确各业务股室、基层市场监管所的职责分工，实行网格化管理，将监管责任落实到人、到岗，确保食品安全监管工作不留死角、不留盲区。

二、 聚焦重点领域，开展专项整治

针对节日期间食品消费特点，市场监管局以大型商超、农贸市场、年夜饭供餐单位、旅游景区餐饮单位、农村集体聚餐点等为重点场所，以肉制品、乳制品、食用油、酒类、糕点、炒货坚果、进口冷链食品等节日热销食品为重点品种，集中力量开展食品安全专项检查。

检查内容覆盖食品经营主体资质、进货查验记录、索证索票制度落实、食品储存条件、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、以及是否存在销售“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等违法行为。对检查中发现的问题，现场责令整改，并跟踪复查，对违法行为依法严肃查处。

三、 加强监督抽检，严控风险隐患

结合节日消费热点和日常监管情况，科学制定并实施了春节期间食品安全监督抽检计划。重点对食用农产品、节令食品等进行抽样检验，及时向社会公布抽检结果。对抽检中发现的不合格食品，立即启动核查处置程序，督促经营者下架、召回，并追溯源头，严防问题食品流入市场和餐桌。

四、 突出农村市场，补齐监管短板

针对农村地区食品安全基础相对薄弱的实际情况，市场监管局增派执法力量，加大对农村集贸市场、小超市、小餐饮、食品加工小作坊的监督检查频次和力度。重点整治销售假冒伪劣、过期食品等突出问题，规范农村食品经营行为。加强农村集体聚餐食品安全指导，严格落实备案和现场指导制度，防范群体性食品安全事件发生。

五、 深化宣传引导，营造共治氛围

通过政务网站、微信公众号、宣传栏、发放宣传资料等多种形式，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，发布节日食品安全消费提示，引导消费者科学、理性选购食品，提高自我保护意识和能力。畅通12315投诉举报渠道，鼓励社会公众积极参与食品安全监督，及时受理和处置食品安全相关投诉举报，营造食品安全社会共治的良好氛围。

六、 严格应急值守，做好处突准备

春节期间，市场监管局严格执行24小时值班和领导带班制度，确保通讯畅通。完善食品安全突发事件应急预案，加强应急队伍建设和物资储备，确保一旦发生食品安全事件，能够快速响应、高效处置，最大限度降低危害和影响。

截至目前，叙永县市场监管局已累计出动执法人员数百人次，检查各类食品经营主体上千家次，开展食品抽检上百批次，有效规范了节日食品市场秩序。下一步，该局将持续保持高压态势，坚守岗位，履职尽责，为全县人民“舌尖上的安全”保驾护航，确保群众买得放心、吃得安心，欢度新春佳节。